02/03/2015

II Encontro Nacional e VII Encontro Estadual de Alimentação Escolar

 

Estiveram presentes no dia 25/02/2015 em São Carlos no II Encontro Nacional e VII Encontro Estadual de Alimentação Escolar a nutricionista Luciana Citroni Milanezi – responsável pela Central de Alimentos (Cozinha Piloto), a presidente do CAE – Conselho de Alimentação Escolar - Maria Angela Roarelli Trevisani e a supervisora de ensino Flaviana Scudeler Paixão.

O encontro teve como objetivos:

- compreender a dimensão e a importância social de programa de alimentação escolar no Brasil;

- conhecer os mecanismos de funcionamento do programa;

- tomar consciência das funções e das responsabilidades dos conselheiros;

- fortalecer a articulação entre o Conselho Estadual e os Conselhos Municipais;

- orientar os conselheiros municipais e nutricionistas.

Dentro da programação prevista, ocorreram palestras com os seguintes temas e palestrantes:

- Mitos e Verdades na Educação Infantil por Dr. Carlos Nogueira

- Formação do Hábito Alimentar na Criança: Como Acontece? por Dra. Inês Hiromi Hendo

- O Conselheiro de Alimentação Escolar e os Órgãos de Apoio e Fiscalização por Dr. Levy de Mello

- Segurança ao Licitar; Segurança ao Prestar Contas: Orientações Práticas por Gildo Freire de Araújo

- Lei Federal nº 11.947/2009 em Resolução nº 26/2013 por Dr. Leomir de Araújo

- Higiene de Alimentos – Uma questão de Atitude por Dr. Bactéria – Roberto Martins Figueiredo